ÇandName Li pey şopa bav û kalan…
MELZEME- PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 6 kesan, *Arvanê genim: 4 qedehên avê *Rûnê nivîşk: 2 kevçiyê xwarinê *Rûnê zeyt: 2 kevçiyê xwarinê *Hêk: Hebek *Mast: 2 kevçiyên xwarinê *Penêrê se: Qevdek *Xwê û av: Têra borekê ÇÊKIRINA BOREKA POFIK Ardê xwe bixin teştekê, nava ardê bikin kort. Mast, hêk, xwê û qedehekê bi ya çayê avê berdin navê û bisitrên. Dema …
Îlon, 2016
-
24 Îlon
Apraxên Derewîn
MELZEME – PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 6 kesan *Pelên mêwan: 300 gr *Danê hêrayî: 2 qedehê avê *Sawar: Qedehekê avê *Pîvaz: 2 serî *Rûnê nivîşk: 4 kevçiyê xwarinê *Ava firingiyan: 2 kevçiyê xwarinê *Bexdenûs: Qevdek *Mast: Nîv kîlo *Sîr: 5 dendik *Îsota pûlikî: Nîv kevçî *Îsota reş: Kevçiyekî çayê *Xwê û av: Têra xwarinê ÇÊKIRINA APRAXÊN DEREWÎN Eger pelên we teze …
-
19 Îlon
Tirşîka Bamyeyan
MELZEME – PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 4 kesan *Goştê pez û bi hestî: Nîv kîlo *Îsotên hêşîn: 2 heb *Firingî: 3 heb *Ava firingî û îsotan: Kevçiyekî xwarinê *Simaq: Qedeheke avê Leymûn: 2 heb Rûnê nivîşk: 2 kevçiyên xwarinê Xwê: Têra xwarinê Av: 4 qedehên avê ÇÊKIRINA TIRŞIKA BAMYEYAN: Bamyeyan bineqînin, kumikên wan jê bikin û bişon. Paşê jî di teyfikekê …
-
9 Îlon
Kebaba Bacanan
MELZEME – PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 4 kesan *Balîcan: 4 heb *Goştê hûrkirî: Nîv kîlo *Sîr: 2 dendik *Pîvaz: Seriyek *Îsotê hêşîn (yê dirêj): 5-6 heb *Firingî: 3 heb *Ava firingiyan: Kevçiyekî xwarinê *Îsota pûlikî: Kevçiyekî çay *Îsota reş: Kevçiyekî çay *Rûnê ron: Qedeheke avê ÇÊKIRINA KEBABA BACANAN Balîcanên xwe bi dirêjî jê bikin û tê bixin nav ava bi xwê …
-
6 Îlon
Melayê Bateyî Nasbikin
MELAYÊ BATÊ yek ji nivîskarên klasîk yên kurd e. Perçeyek ji meqele “Klasîkên me – an sahir û edîbên me ên kevin” ya Celadet Bedirxan: “Melayê Jaba der heqê Melayê Bate gotiye: »Sahirê siyê jî Melayê Bate ye. Navê wî jî Mela Ehmed e. Eslê wî ji Bate ye. Bate gundek e, ji gundê di hekariyan. Di tarîxa heşt sed …
-
3 Îlon
Şîraniya Bîhokan
MELZEME – PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 4 kesan *Bîhok: 4 heb *Şekir: 2 qedehên avê *Kakilên fisteqan: Qedehek avê *To: 2 kevçiyê xwarinê *Leymûn: Hebek *Av: Têra pijandina bîhokan ÇÊKIRINA ŞÎRANIYA BÎHOKAN Bîhokên xwe bişon, biqeşêrin û bi kêrê bikin du qet. Ji bo ku bîhokên we reş nebin demekê di nav ava leymûnê de bihêlin. Keriyên bîhokan li binê beroşê …
Tebax, 2016
-
29 Tebax
Keka Bi Çay
MELZEME – PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 8 kesan *Hêk: 3 heb *Şekirê hûr: 2 qedehên avê *Rûnê ron: Qedeheke avê *Çaya çêkirî (yê sar): Qedeheke avê *Ard: 3 qedehên avê *Qaqao: Kevçiyekî xwarinê *Darçin: Kevçiyekî çayê *Toza werimandinê: 2 pakêt ÇÊKIRINA KEKA BI ÇAY Hêkên xwe û şekir bi hev re lihev xin. Rûnê ron û çaya sar ku ji berê …
-
8 Tebax
Dolmeyên Xiyaran
MELZEME- PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 6 kesan *Goştê hûrkirî: Nîv kîlo *Birinc: 2 qedehên avê *Mast: Kîloyek *Ava firingiyan: 2 kevçîyên xwarinê *Pîvaz: 2 serî *Xiyar: 2 kîlo *Rûnê nivîşk: Kevçiyekî xwarinê *Îsotên hêşîn: 3 heb *Sîr: 4-5 dendik *Bexdenûs: Qevdek *Biharet (5 çeşît): Kevçiyekî çayê *Îsota reş: Kevçiyekî çayê *Îsota pûlikî: Kevçiyekî xwarinê *Xwê û av: Têra xwarinê ÇÊKIRINA DOLMEYÊN …
Tîrmeh, 2016
-
29 Tîrmeh
Keka Bi Gizêr
MELZEME – PÊDIVIYÊN XWARINÊ Têra 8 kesan *Gizêr: Hûrkirî (Qedeheke avê) *Gûz: Qedeheke avê *Şekir: 1.5 Qedeha avê *Hêk: 2-3 heb *Toza werimandinê: Pakêtek *Vanîlya: Pakêtek *Rûnê Ron: Ji qedeheke avê hinekî kêmtir *Şîr: Qedeheke avê *Ard: 3 qedehên avê ÇÊKIRINA KEKA BI GIZÊR Hêk û şekir têxin beroşekî piçûk û heta ku bibe sipî li hev xin. Dûvre rûnê …
-
22 Tîrmeh
Sewzeyên herî kêmkalorî
Şînayî ne tenê ji bo tenduristiyê baş in, herwiha pirraniya wan bi kêmbûna kalorîna têne naskirin. Bi taybetî ji bo parêzê (diyet) jî şînayî gellekî bikêr in û mirov çiqasî bixwe jî, di warê qelewbûnê de bandorek neyînî li laşê mirov nabe. Li jêr em 5 cûreyên şînayiyan pêşkeşî we dikin, ku ji ber kalorînên hindik qelewiye bi xwe re …