Ji bo diyabetîkan 8 fêkîyên çêtirîn

Pêdivî ye ku em hemî mîqyasa şekirê ku em dixwin kontrol bikin, lê kesên bi diyabetin, hewce ne ku hîn bihtir bala xwe bidin. Di vê nuqteyê de, dibe ku ne hemî fêkî ji bo diyabetîkan maqûl bin.

Ger ku gengaz be, ji ber naveroka wan a vîtamîn, mîneral, antîoksîdan û lîf ê ya zêde, ger were gengaz kirin pir tê pêşniyar kirin. Vexwarina mîqdarên guncan ên fêkiyan xetereya şekirê tîp-2 ji sedî 21 kêm dike û xetereya tevliheviyên şekir ên wekî retînopatî (komplîqastoneke diyabetê) kêm dike.

Pêdivî ye ku em hemî mîqyasa şekirê ku em di parêza xwe de cîh digirin kontrol bikin, lê kesên bi diyabetê neçar in ku hê bêtir bikin. Di van rewşan de, divê baldariyek taybetî ji hêjeya xwarin-vexwarinê re were dayîn.

Fêkî awayek hêja ye ku meriv bi şekirek piçûk tiştek şîrîn bixwe, ji ber vê yekê îro em ê li ser fêkiyên ku diyabetîk dikarin bixwin biaxivin.

Xwarina fêkî di navbera xwarinê de yek ji vebijarkên çêtirîn û tendurist e ku em dikarin ji nav xwe hilbijêrin. Di doza şekir de, pir girîng e ku meriv fêkî di sibeh/firavîn an xwarina nîvro de bixwe da ku hûn bi tevahî bigihîjin xwarinên sereke yên rojê.

Fruktoz, celebek şekirê ku di fêkiyan de tê dîtin, ji şekirê zêde yê ku di xwarinên pêçandî de tê dîtin kêmtir zerardar e, ji ber vê yekê ne hewce ye ku meriv wan di navbera xwarinan de bi tevahî berde, her dem fêkiyên ku diyabetî dikarin bixwin berçav digire.

 

FEKÎYÊN KU JI BO DIYABETIKAN BI ZERAR IN

Hemî fêkî ji bo diyabetîkan ne maqûl in. Kesên ku ji ber berhevoka xweya xwezayî xwedan barek şekir a bihêz in, divê ji hêla diyabetîkan ve neyê vexwarin. Hin mînak; tirî, hêjîr, mûz, mango û papay

Berî ku em biçin ser navnîşa fêkiyên ji bo diyabetîkan, em li ser parametreyên ku di diyarkirina fêkiyên kêrhatî û ne-kêrhatî de têne girtin biaxivin.

Îndeksa Glîsemîk û Barê Glîsemîk

Îndeksa glîsemîk ew îndekse ku mîqyasa glukozê di xwînê de piştî xwarina 50 gram xwarinek dewlemend-karbohîdartan dipîve. Bihesibînin ku 50 gram glukozê paqij 100 e, pîvana wê ji 1ê heta 100î heye.

70 heta 100: Îndeksa Glîkemîk bilind e.

55 heta 70: Îndeksa Glîkemîk nerm e.

Ji 55 kêmtir: Îndeksa Glîkemîkî kêm e.

Ji hêla din ve, barkirina glîkemîkî jî heye, ku pîv dike ka çiqas xwarin dikare glukozê zêde bike. Ger barkirina glîkemîkî ji 20an mezintir be, ji bo kesek bi diyabetê vexwe ew pir zêde ye. Di navbera 19 û 11 de, barkirina navîn e; Nirxek di navbera 10 û 0 de kêm tê hesibandin. Nexweşekî/ê şekir tenê dikare fêkiyek ku barê glîkemîkî navîn an hindik lê heye bixwe.

FÊKÎYÊN KU JI BO DIYABETÎKAN ÇÊTIRIN

Barkirina glîkemîk û indeksa glîkemîkî di hişê xwe de bigirin, bila em binihêrin ku kesek diyabetî bêtirs dikare kijan fêkiyan bixwe

Încas

Încasê teze celebek xwarinê ye ku ji bo mirovên bi diyabetê pir tê pêşniyar kirin. Ew ji bo her kulîlkek indeksek glîkemîkî ya kêm 20-25 heye û alîkariya domandina asta şekirê xwînê dike. Ji bo diyabetîkan, tê pêşniyar kirin ku van fêkiyan rojê du-sê perçe bixwun, çêtir e ku di taştê de ji ber bandora wan a têr kirinê.

Wekî din, ew mîqdarên bilind ên antîoksîdan ên wekî vîtamînên A, C, û E ku di şerê radîkalên azad de alîkar peyda dike. Di heman demê de ew av, lîfê çareserkirî, hêmanên ku pêhnbûna rûvîyan zêde dikin û vegirtina şekir û rûnan jî tertîp dike.

Xwazok

Ev fêkiya sor xwedan indexek glîkemîkî ya kêm e. Di navbera 22 û 25 per 100 gram de, ew ji bo kesên bi şekirê xwînê yê bê kontrol pir baş e. Bi vî rengî, ji bilî tevkariya wê li lîf û avê, ew antosîyantên wekî antîoksîdanan û vîtamînên wekî C û E jî vedigire. Tête pêşniyar kirin ku hûn xwarinên wusa rojane ji du heta du û nîv qedehên rojane vexwun.

Gilyaz

Gilyaz bi vîtamîna C û beta carotene (provîtamîn A) û indexa glîkemîkî ya kêm ji bo diyabetîkan alternatîfek girîng e. Di heman demê de ew beşdarî vegirtina lîf û avê dibe. Di berhevoka xwe ya kîmyewî de, ew kompleksên biyoaktîf ên wekî antasîyanîn û kompleksên flavonoîd hene ku alîkariya kêmkirina celebên oksîjenê yên reaktîf ên ku li mirovên bi şekir têne hilberandin dike. Ji bo kesên bi diyabetê tê pêşniyar kirin ku rojê nîv piyalek vexwin.

Kîwî

Kîwî ji bo diyabetîkan alternatîfek din e, bi navgînek glîkemîkî ya kêm 39 û 42. Her weha divê were zanîn ku ew çavkaniyek baş a madeyên din ên wekî vîtamîna C û vîtamîna E, luteîn, zeaksantîn û fîtokîmyasalên bi taybetmendiyên antîoksîdant e. Bi vî rengî, ew çavkaniyek baş a av û lîfê ye, ku dibe alîkar ku kêmkirina şekir û rûnên bi navbêna dehandinê ve kêm bibe.

Sêv

Sêv çavkaniyek pir kêm a karbohîdratan e, ji ber vê yekê indexa glîkemiya wan jî kêm e. Ev wekî vebijarkek din wekî xwarinek ji bo mirovên ku asta şekirê wan nekontrolkirî heye dike. Di nav wan de antîoksîdanên girîng ên wekî vîtamînên C û E, û her weha çavkaniyên fîloya çareserkirî û bêserûber û avê hene. Sêv di heman demê de pêkhateyên girîng ên antîoxîdant jî hene, di nav wan de prosîyanîdîn jî derdikevin.

Xox

Xox çavkaniyek baş a av û lîfê ye. Indeksa glîkemîkî ya wê 26 per 100 gram e. Ew çavkaniyek baş a carotenoids û polyphenols, û her weha vîtamîna C ye, ku li hember radîkalên azad bandorek girîng heye. Xwarina xoxeke normal ji bo taştê çavkaniyek têrker e.

Porteqal

Porteqal ji ber naveroka vîtamîna C, mîkrojenek girîng a ku xwedan bandorek antioxidant e, populer in. Ew xwedan indexek glîkemîkî ya 35 heye, û ji bo vexwarinê di dema pêşîlêgirtin an dermankirina şekir de wekî pêvekek dermankirinê îdeal e. Tête pêşniyar kirin ku hûn vê fêkiyê teze teze bikirin, çimkî tê de kêmtir lîf, vîtamîn û mîneral hene.

Tûşembî

Tûşembî faydeyek mezin dide ji ber ku ew fêkiyek xwedan taybetmendiyên antioxidant ên bihêz e, bi saya pêkhateyên fenolîkî yên ku tê de hene wekî antosîyan û proantosîyanîdîn e. Îndeksa glyîkemîkî ya vê fêkiyê 53 e, û ji bo demên ku vexwarina şekir kêm dibe tê pêşniyar kirin. Ji bo kesên bi diyabetê tê pêşniyar kirin ku rojane piyalek vê fêkiya teze vexwin.

 

JI BO FÊKÎYÊN HIŞK BALDAR BIN

Pêdivî ye ku fêkiyên hişk yên wekî tirî, mişmiş hindik werin vexwarin ji ber ku ew piçûktir in lê bi qasî fêkiya teze heman şekirê wan heye. Wekî din, heke ava fêkîya ku dikare di forma konserveyê de were kirîn de şekir heye an şekir di pêvajoya konservekirinê de tê zêdekirin, divê bal were kişandin ser nîşana xurekî ya xwarinê.

Hûn dikarin çerezan li şûna fêkiyên hişk hilbijêrin. Tovên rûn an gûzên wekî felq, kaşûz, behîv û gwîz ji fêkiyên din kêmtir karbonhîdrat hene û çavkaniyên baş ên rûn in ku kolesterolê baştir dike û pêşî li nexweşiyan digire. Lêbelê, divê ew kêm werin vexwarin, ji ber ku ew pir kalorîkî ne.

Werger: Çandname

Çavkanî: ensonhaber.com