ÇandName Li pey şopa bav û kalan…
Xwarinên ku em li malê çê dikin bi rêya şaş û ceribandinê li hev dînin. Carna em ferq nakin jî xwarinên nûwaze çê dikin. Ku hinek mirov ji mirovan re nebêje mirov bi rêbazên xweş nizane. Ji ber vê em xwarinên ku çê dikin tiştê bereday û basit dixuye lê her kesê ku dike 12 çewtin. 1 – Çewt: …
Sibat, 2016
-
16 Sibat
Şorbeya Tutmaşê
Tutmaş cureyek şorbeya ji mast e ku ji hevîrê çargoşeyî tê çêkirin. Xwarineke pêjgeha Kurd û pêjgeha Îranê ye. Ev şorbe derbasê Romiyan (Tirk) jî bûye û jê re tutmaç an Sakalasarkan dibêjin. Şikevaya tutmaşê bi payîzê tê amadekirin, hişkkirin. Divê şikevaya wê tenik be. Wan li ber tavê hişk dikin. Li Çewlîg, Ezirgan, Xarpêt û gelek deverên Sêwas, Erzîromê …
-
16 Sibat
Ji Bo Xwarinên Tendurustî 12 Gav
Zadên ku rojane tê serfkirin: Pir bi çeşît be û divê piranî di şûna xurekî heywanî de xurekî nebatî hilbijêrin Xwarinên parêzê rojane: Genim û zadên (Bilxur/sawar, lazut, brinc) an îhtîmamê bidin kartola. Her roj du sê caran zerzewat û fêkiyên cur bi cur bixwin (rojê herî hindik 400 gr.) Her roj bi giranî çalakiyên fizikî bikin, giraniya laşen …
-
9 Sibat
Şîva Xaltîka Pîvaz
Xaltîka Pîvaz cureyê kutilkeke Serhedî ye. Navê xwe ji dîwanê digire û bi henekî (qerfî) ye. Kutilkeke (dolmeh) pîvazê ye. Navê xwarinê ya dirêjî, kutilka pîvazê ya bigoşt e. Helbet ev kutîlk ne tenê li Serhedê tê xwarin, li tevahiya herêmên Kurdistanê tê zanîn. Li hin herêman kutilka/dolmeha seriyên pîvazê jî dibêjin.
-
6 Sibat
Xwerina Sêva Şarlotke
Bi Sêvê Şarlotke Hêk– 4 liv Nîv stegan şekir Xwêy kevçîkek çayê Sode nîv kevçiyê çayê di sirqê de Ar/ard steganek Sêv – 4 – 5 liv Rewşa Amadekirinê Sêvê rind hûr bikin, ser tawê bizir lêxin û sêvê têkin. Bona hevîrê xwêy û şekir tev 4 hêkê dikin zêde dikin sodeyê bi sirqe, paşê ar û hev dixin. Hevîr jî …
Rêbendan, 2016
-
29 Rêbendan
Gelo Kîjan Xwarin Mêjî Xurt Dikin ?
Ev xwarin, bi bandorên xwe yi li ser foqsiyonên mejî û ew xwarinên bi naveroka xwe dewlemend, alîkariyê zêde dikin ev in… KINOA: Kînoa yê kû wekî leheng mirov kare bi nav bike, bi proteînê di nava xwe de we di nava rojê de zîndî digire. Serê sibê bi kaseyek kinoa ku hûn dest bi rojê bikin, ew e rojê …
-
18 Rêbendan
Çêkirina Kekê
Çawa Amade Bikin Kekê? Pêwîst e: Hêk – 4 liv Şekir – 1.5 sitegana çayê Margarîn – 250 gr Bizir – 1 stegana qawhê Katix/Mast – 0.5 lîtr Sîrke – 1 kevçî ya xwerinê Sode – 1 kevçî ya çayê Ard/arvan Nava Kekê Rûn – 4 kevçî ya xwerinê Şekir 1 stegana çayê Ard – 1 stegana çayê Vanîlîn Hêk …
-
17 Rêbendan
Xwarin- Boreka Avî
MELZEME – PÊDIVÎYÊN XWARINÊ Têra sêniyekê *Ardê genim: Kîloyek *Hêk: 12 heb *Îsota reş: Piçek *Goştê cengekirî: Kîloyek *Nişe: Qedeheke avê *Bexdenûs: Qevdek * Rûnê malê: 500 gr *Xwê û av: Têra borekê ÇÊKIRINA BOREKA AVÎ Ardê xwe bixin teştekê, hêkan bişikînin, biçirpînin û berdin ser.Kevçîyek xwê pê werkin û bistirên heta ku hevîr bi nav hev ket û mîna …
-
16 Rêbendan
Çend Rêkar Ji Bo Jarkirina Bedenê – Menuçêhr Tarverdi
Jiyana îro bi hemî xweşî û îmkanên xwe, hin pirsgirkên micid/cîddî jî ji bo însanan pêk anîne. Yek ji wan kokbûn yan qelewbûn e. Rêçar û rêkarên pirrcur û nevek hev ji bo pêşîgirtna li ber qelewbûnê û jî jarkirina laşê meriv tên raber kirin. Li vê nivîsarê em jî çend rêkaran ji we re raber bikin. Bona ku meriv …
-
15 Rêbendan
Mitbexa Rihayê Bernamzedê UNESCOyê ye
Metbexa Rihayê ya gelek tehmên ji hev xweştir di nav xwe de dihewîne ji bo ku nasnavê “Bajarê Gastronomiyê yê Dinyayê” hilde wê dîsa serî li Rêxistina Perwerdehî, Zanîst û Çandê ya Neteweyên Yekbûyî (UNESCO) bide. Dilê cîranê Rihayê piştî ku di nav “Bajarên Bimerîfet” de cih girt Şaredariya Bajarê Mezin a Rihayê jî li ser vê ji bo xebatên di vê qadê de …