Fêkî û sebzeyên meha Nîsanê çi ne?

Xwarina fêkî û sebzeyan di demsalê de hem ji hêla ta’m û hem jî ji hêla tenduristiyê ve her gav tevgerek rast e. Nîsan bi gelek vebijarkên nû meheke ecêb e. Ji ber vê yekê, fêkî û sebzeyên ku em ê di meha Nîsanê de bibînin ka çi ne?

 

Sêv

Bi gelek cureyên xwe, sêv bi saya terîfên pratîk hem wekî fêkî û hem jî wekî şêrînî dikarin werin vexwarin û xwarin. Ji bo reçeteyên ku hûn dikarin bi sêvan çêbikin cîhek nimûneyeke bêdawî ye. Hûn dikarin sêvan di gelek xwarinan de bikar bînin, wek saleta, kek, çerez, xwarinên sereke. 

 

Engînar

Feydeyên artîşokê ku li dijî penceşêrê şer dike, di xurtkirina berevaniyê de bi bandor e û li hember nexweşiyên dil rola parastinê dilîze, bêhejmar in. Engînar ku çavkaniyek baş a folat û magnezyûmê ye, di nav sebzeyên tên hezkirin ên meha Nîsanê de ye. Ger ji we re zehmet e ku hûn êvarê engînaran biqeşêrînin, hûn dikarin hewl bidin ku artişokên paqijkirî ji bazarê bikirin. 

 

Çavmark (Kuşkonmaz)

Çavmark, ku em bi gelemperî bi rengê xweya kesk dizanin, dibe ku mor jî be! Çavkaniyek pir baş a fîber, folate û vîtamînên A, C, E û K ye, ev sebze ji bo zêdekirina xwarinan hêja ye. Hûn dikarin çavmarkê ku di firinê de an jî li ser sobê tê pijandin bi pasta, selata an xwarinên goşt re bixwin. 

 

Pincar

Hûn dikarin di selata û fêkiyên xwe de ji behîvên ku çerm xweş dike û di kêmxwînî û kêmasiya hesin de bi bandor e bikarbînin. 

 

Tûşembî

Hûn dikarin tûşembîyên şîn di nav şilav û seleteyan de, ku di nav wan de antîoksîdan hene ku dikarin dîtinê, jêhatîbûna motorê çêtir bikin û windabûna bîranîna kurt a ku bi nexweşiyên bi temen ve girêdayî ye vegerînin baş bikin. 

 

Gizêr

Gizêr, ku di nav sebzeyên bijare yên zarokan de ye, di nav sebzeyan de ye ku hûn dikarin ne tenê di seleten de, di heman demê de di xwarinên kelandî de, xwarinên şêrîn û firingî de jî bikar bînin. 

 

Tû

Em dikarin di gelek şîretan de ji bikaranîna tîrêjên ku mizgînên demsala havînê ne, kêfê bistînin. Selete, pincar di nav xwarinên ku em ê bi karanîna seleteyê xweş bikin de kanin bikar bînin . 

Fêkî û sebzeyên din ên Nîsanê:

• Leymûn
• Xiyare
• Fasûlî
• Queer
• Sebzeyên kok û gulikê (Pîvaz, şêlim, kartol)
• Çelem

 

Çavkanî:

Amanda Keefer. “Di demsala Nîsanê de çi ye?”. Ji https://healthyfamilyproject.com/whats-in-season-for-april/ (1.04.2019) hatiye standin.