Tiştê ku divê hûn li ser nebatên mîkro zanibin…

“Nebatên mîkro” yên ku bi şînbûna nebat û tovên cûrbecûr têne bidestxistin, ne tenê tamek cûda li xwarinên we zêde dikin, di heman demê de gelek feydeyan jî ji tenduristiya we re peyda dikin. Ger hûn dixwazin fêr bibin ka nebatên mîkro çi ne û feydeyên wan çi ne, li vir her tiştê ku hûn hewce ne ku zanibin hene…

Van hêşînahiyên bîhnxweş, ku wekî mîkro giyayên an konfetî yên nebatî jî têne zanîn, bi tama xwe dewlemend in û dîmenek xweş li xwarinan zêde dikin. Tevî mezinahiya wan a piçûk, ew di parêzan de jî zêdebûnek mezin çêdikin, bi gelemperî ji dema gihîştîbûnê de astên xurdemeniyê bilindtir hene.

 

Riwekê mîkro çi ye?

Riwekê mîkro bi şînbûna nebatên ciwan çêdibe. Lêbelê, divê ew bi kulîlkên bê pel neyê tevlihev kirin. Di heman demê de, dema ku kulm xwedan çerxek mezinbûna kurt a di binê hefteyekê de ne, nebatên mîkro bi gelemperî 1 û 3 hefte piştî şînbûnê têne berhev kirin, piştî ku yekem pelên rastîn ên nebatê xuya dibin.

Nebatên mîkro têra xwe hêsan in ku li derve, di serayan de, û tewra li cîhên cihê, tevî pencereya we, mezin dibin. Ew dikarin ji gelek giya û fêkiyan, wek kulîlk, brokolî, gêzer, pîvaz, îspenax werin afirandin. Van mîkrostatên nebatan bi gelemperî ji hevpîşeyên xwe yên gihîştî xwedan çêjek zexmtir û naveroka xurekê dewlemendtir in.

 

Feydeyên nebatên mîkro çi ne?

Rastiya ku ev nebatên mîkro ji zebzeya gihîştî bêtir konsantre ne, ne tenê li tama lê di heman demê de li ser naveroka xurekiya wan jî bandor dike.

• Cûreyek ji hêla potasyûm, hesin, çînko, magnezyûm û sifir ve dewlemend e.
• Ew dikarin bibin çavkaniyek mezin a antîoksîdan.
• Naveroka vîtamîn û mîneral di forma xwe ya gihîştî de di nebatên mîkro de bêtir komkirî ne.

 

Werger: Çandname

Çavkanî: Alina Petr. “Microgreens: Her tiştê ku we dixwest ku hûn zanibin” Ji hatî wergirtin: https://www.healthline.com/nutrition/microgreens (06.04.2018)