Serişteyên ji bo çêkirina Cegerê

Teknîkên pijandinê yên kezebê, ku yek ji xwarineyên herî girîng e û pir bi rêkûpêk merakdarên xwe heye, çêkirina xwe jî pir hêsan e.

Teknîkên pijandinê yên kezebê, ku yek ji xurdemeniyên herî girîng e û pir bi rêkûpêkê xwe heye, çêkirina xwe jî pir hêsan e. Piştî ku we van teknîkan baş bi dest xist, hûn dikarin xwarinek kezebê ya xweş jî bixwin. Li vir teknîkên meyên çêkirina cegerê hene ku em bi hîleyan dixemilînin: 

Kezeba ku ji aliyê vîtamîn û mîneralan ve gelekî dewlemend e, yek ji xwarinên heywanan ên herî girîng e ku ji kêmbûna hesin û kêmxwîniyê re baş e. Di pêjgeha me ya kevneşopî de jî kezeb bi tama xwe xwarinên herî bijarte yên dewaran e.
Mîna her fêkiyan, hin hîle hene ku meriv dema çêkirina kezebê li ber çavan bigire. Werin em binihêrin ka meriv çawa kezebek nerm çêdike ku di devê xwe de dihele bêyî ku ava xwe berde, mîna ku em dixwazin.

Meriv çawa kezebeke/cegereke nerm çêbike

Sirra yekem a çêkirina kezebek xweş ew e ku kezebê rast hilbijêrin. Hûn dikarin ji bo reçeteyên xwe kezeba goşt an berxê hilbijêrin. Heke hûn kezeba berxê tercîh dikin, ji bîr mekin ku ew di dema pijandinê de dibe ku biqelişe û heke bi domdariya xwe neyê pijandin dibe ku hişk bimîne. Ji ber vê yekê em tewsiye dikin ku hûn goştê çêlekê hilbijêrin heya ku hûn lê xwedî derkevin û herî zêde kezebên 2 rojan ên teze bikirin.

Her çend hûn teknîkên pijandinê yên herî rast dişopînin jî, heke hûn rîs û perdeyan baş paqij nekin, kezeba we dê nebe ew domdariya ku hûn dixwazin. Kezebeke nebaş paqijkirî dema diçêrîne hestek nerehet dihêle. Ji ber vê yekê, pê ewle bin ku parzûn û damarên kezebê bi tevahî werin paqij kirin.

Bê guman pir girîng e ku meriv kezebê berî ku were pijandin baş paqij bike. Lêbelê, her çend şûştina di nav avê de ji bo paqijkirinê dibe ku hestek çêtir a paqijbûnê bide we, ew dikare bibe sedem ku kezeba we tama xwe winda bike û piştî pijandinê hişk bimîne. Li şûna ku di nav avê de bişon, bes e ku pişikan bi avê bişon.

Mîna her hilberek goştê din, hûn dikarin kezebê berî xwarinê marîne bikin. Ji bo hevgirtinek ecêb a ku di dev de tê belabûn, em bi taybetî pêşniyar dikin ku dema marînekirina kezebê şîr bikar bînin. 1 an 2 saetan girtina wê di marînada şîranî de ji bo vê hevgirtinê bes e.

Divê dema pijandinê ji 20-25 hûrdeman derbas nebe di şîretên kezebê yên wekî kezeba albanî de. Di biraştina kezebê de, dema pijandinê hê kêmtir e, 12-15 hûrdem têrê dike. Di her du teknîkan de jî, divê hûn kezebê bêyî vekirina qapaxê 5 hûrdeman piştî ku hûn wê têxin nav tavê da ku ew nermtir bibe, bipije.

Gelek caran kezeb di ard de tê pijandin. Bikaranîna ard hinek bêhnê jê dibe. Gişnîj, ku hûn têxin nav ardê ku hûn bikar tînin da ku kezebê bibînin, dê bêhnê bi tevahî belavbike.

Pirsgirêkek din a ku hûn di dema çêkirina kezebê de bala xwe bidinê bijartina rûn û mîqdara ku hûn ê bikar bînin e. Niha de Noşîcan be.