Tenduristî: Çend Dan Xwarin?

Hewce ye her dikak, fêkî û zelete li gor demsala lê çêdib- in de bên xwarin. Bi gotinek din, zivistanan zeletên bacan, bîberên kesk û xiyaran û hwd. û havînan jî gêzer, kelem û hwd. neyên xwarin jî dibe. Ji ber ku organîzma û têdehiyên di nava fêkî û dikakan de li gor wê demsalê hatine afirandin û bifêde ne (dervayî yên hişkirî û tirşî). Lê di roja me de ji ber dikakên serayan ev rewş hinekî guheriye.

Berî xwarinên goştî, seletan bixwin da ku maddeyên paqijker yên nava wan de pêşiya maddeyên nava goşt yên xusardar bigire. Riwek û çayan li peyhev (ji derveyî kûran) bi domdarî venexwin. Xwe ji nanê spî çêdibe biparêzin.

Heke derfet hebin, nanê reş, nanê bikapek, şilêl, genimok û hwd. bixwin. Nanê ji arvanê aş hê çêtir e.

(Xalidê Hekarî, Zerzewatên Şîfadar)