ÇandName Li pey şopa bav û kalan…
Pêdivî ye ku çerez wekî çavkaniyên vîtamîn, mîneral û rûnên tendurist di navnîşa xwarinê de be. Lêbelê, ji ber naveroka wê ya rûnê, divê ew bi hişyarî werne xwarin. Ji ber vê yekê, çerezên ku xwarinên wan tendurist in, dikin ku hûn kiloyan bistînin. Li vir hûrguliyên li ser mijarê hene …
1. Çerez bi naveroka xwe ya xurek û antîoksîdan pir tendurist in, xetera şekir û nexweşiyên dil kêm dike, asta kolesterol û trîglîserîdê kêm dike, lê di heman demê de rûn û kalorî jî zêde ye. Ji ber vê yekê, ma çerez dihêle hûn giraniya xwe zêde bikin? Diyetîsyen Burak Çetîner der barê mijarê de agahiyên girîng da.
Ma çerez dike ku hûn qelaw bibin?
2. Çerez di beşên piçûk de kaloriyên zêde û rûn peyda dikin. Di 1 destek (25 gr) çerezan de 155 kcal-15 g rûn, behîv 150 kcal-14 g rûn û çerez jî 151 kcal-15 g rûn hene.
Her çend çerez bi rûnên têrnebûyî dewlemend in, ku li hember gelek nexweşiyên cûda xwedî bandorek parastinê ye jî, kontrolkirina beşê nayê peyda kirin û heke destan were xwarin, dibe sedema zêdebûna kîloyan be.
3. Lêbelê, heya ku kontrola beşê tê peyda kirin, ew nehêle ku hûn qelaw bibin. Di lêkolînek girîng a lêkolînê ya sîstematîk de ku di sala 2013an de di kovara Amerîkî ya Xwarinê ya Klînîkî de hate weşandin û 33 lêkolînên li ser vê mijarê nirxand, hate dîtin ku bi rêkûpêk xwarina çerezan bi qelawîyê, îndeksa girseya laş û dora bejnê re têkildar nebû.
4. Gelek lêkolînên çavdêriyê yên mezin diyar kirin ku pir caran xwarina çerezê bi giraniya laş kêmtir ve girêdayî ye. Di lêkolînek ku di sala 2003an de di Journal of Obesity ya Navneteweyî de hate weşandin û li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê hate kirin, komek ji 65 beşdarên kîloyên zêde an qelew parêzek kêm-kalorî ya ku bi çerez û parêzek kêm-kalorî ya ku bi karbohîdratên tevlihev ve hatî tije kirin hate dayîn. Di dawiya lêkolîna 24-hefteyê de, yên ku parêza çerez dişopandin, ji sedî 62 kêmbûna qelewbûnê û giraniya laş, ji sedî 50 kêmbûna dorhêla bejnê, û ji sedî 56 kêmtir kêmbûna girseya rûnê zêde bû.
5. Çerez bi zêdekirina hilberîna hormonên peptîd YY û kolesistokîna ku alîkariya birêkûpêkkirina îştehê dikin, û bi dirêjkirina dema têrbûnê bi naveroka xweya rûn û fîberê ya bilind ve, îştehê ditepisîne. Bi vî rengî, ew girtina kaloriya weya rojane kêm dikin û dikarin ji we re bibin alîkar ku kîloyên we winda bikin.
Çavkanî: hurriyet.com
