Terîfa çêkirina qeşaşîr a wanîlî

Melzeme (ji bo 4 kesan)

• 500 ml şîrê tam rûn û şîrê teze
• 1 heb wanîlî
• 4 heb zerikên hêkê
• 100 ml kremaya ​​şîr
• 1 quncêrk xwê
• 3/4 qedehê avê şekirê toz

Çêkirin

Şîr û kremê bi vanîlî û bi quncêrkek xwê bikelînin. Di vê navberê de, zerikên hêkê bi şekirê toz bi hev re heya ku xweş tevehev dibe biçirpînin. Şîrê kelandî li vê yekê zêde bikin û li ser germa navîn bikelînin, bi têla çirpandinê bi hêz biçirpînin heta ku kelê dide.

Binî şîrê bigrin, qalibê kekê yên ku pêşîyê di qerisînerê kûr de hatiye cemidandin de birjînin û li ser pê fîlma streçê bigrin û germahiya jûrê de berdin bila sar bibe. Niha ew amadeye ku têkeve qeşadankê. 3-4 seatan jibo tîr bibe bendê bisekinin û di vê navberê de yekcara derxin û tevbidin ku bila qeşayê negre, bila siftîyeke nerm de be.

Çandname