Li Bidlîsê pêlava herêmî ya bi navê “xarîk” ku demên berê dihat bikaranîn niha wek eşyayê xemlê tê emilandin.
Xarîk bi destan û bi melzemeyên sirûştî tên çêkirin. Pêlavên ku ji xarîkê tên çêkirin tenê ne ji bo zivistanê ye, di germ û havînê de jî hênîk in.
Li Bidlîsê ji ber ku eleqeya li ser kêm bû hosteyên vî karî jî kêm bûn. Haydar Yilmazê ku vê kevneşopiyê dewam dike taybetî ji bo govendgeran xarîkan çêdike.