Sêşem , 29 Îlon. 2020

Di Metbexê De 12 Çewtên Heweskarî/Amator

Xwarinên ku em li malê çê dikin bi rêya şaş û ceribandinê li hev dînin. Carna em ferq nakin jî xwarinên nûwaze çê dikin. Ku hinek mirov ji mirovan re nebêje mirov bi rêbazên xweş nizane. Ji ber vê em xwarinên ku çê dikin tiştê bereday û basit dixuye lê her kesê ku dike 12 çewtin.

 

1 – Çewt: Pîlawa ku hûn çê bikin pîr neşon û bi ava hindik bişon

Çima çewt e: Birinc ku hindik were şûştin brinc hebo hebo nabe û  birinc bihevve dizeliqe

Ya rastî: Heya ku ava şûştina birincê zelal bibe bişon ku nîşasta wê jê here.

2- Çewt: Di firinê de ku kek û kurabiya hebin firinê didin şixulandin

Çima çewt e: Wexta ku firin sar be ku kek û qurabiyê bixinê, rûnê ser dadikeve û qaliba xwe nagre.

Ya rast: Ya baş ewulê firinê germ bikin kek û qurabiyê xwe têxinê

3- Çewt: Piştê xeşandina maqarnayê dawervebûna bi ava sar

Çima çewt e: Wîtamîn û nirxên besînê û tahma wê wenda dibe û bi avê re diçe.

Ya rastî: Ava meqarnayê dawervînin bixin nav ava sosê û pê bidin xwarin

4- Çewt: di xwarinan de ya ewil sîr, paşê pîvazê biximê

Çima çewt e: sîr di germahîya zêde de ku bimîne dişewute.

Ya rastî: pîvazan têxine xwarinê, ku pîvaz nerm bûn, paşê sîran têxinê.

5- Çewt: Di xeşandina goştê de xwê têxinê

Çima çewt e: Di xureka goştê xeşandinê de ku hê nehatibe kelandin ku xwê were avêtin ew goşta hişk bibe.

Ya rast: Piştê ku goşt keliya xwê tixinê biçek bikelînin

6- Çewt: Di çêkirina selatê de sos xistin

Çima çewt e: Ku sos pir di selatê de bimîne, şênahiya selatê diçilmise û tehm jê diçe

Ya rastî: Sosa xwe pêşiya serwîsê têxin ser.

7- Çewt: Goştê ku ji cemedê/bûzê derketibe yekser bidin ser ocaxê

Çima çewt e: Goştê ji bûzê derketiye ku bidin ser ocaxê avê zêde ber dide û tehm pê re diçe.

Ya rastî: Goştê xwe di germahiya odê de bisekinînin.

Nîşe: Carna goşt kontrol bikin, ku goşt zêde nerm bibe tê de bakterî zêde dibe

8- Goştê xwe di agirê temirî de bipêjîrînin

Çima çewt e: Goşt k udi ar/agirê kêm de were pijiriandin ava xwe nagre û tehm wenda dibe

Ya rast: Goştê xwe di agirê gur de bipêjin

9- Çewt: Dema Çêkirina kekê de hêkên xwe pir zede lihev bixin

Çima çewt e: Ku hêk pir zede were lihev xistin kek hilnayê

Ya Rastî: heya ku şekir bihele hêkê xwe lihev bixin

10- Çewt: Di xwarinên zebzê de zebzeyê xwe bişon û têxine quşxanê

Çima çewt e: sebzeye ku danewiribe ava wê dikeve quşxanê, xwarin bi avî dibe û tehma wê kêm dike.

Ya rastî: Sebzê xwe dawerîvînin têxin quşxanê

Nîşe: Kundur û wekê wê dendikê sebzê xwe jê derxin

11- Şîrînahiyên bi şîr şekir pêşiya malzemen xwe têxinê

Çima çewt e: Ku şekir zû têxin nav, proteyîna wê xerab dike

Ya rastî: şekirên xwe dawiyê têxinê

12- Ji ber ku xwarina goşt  bi tehm be ava terbiyekirî têxin xwarinê

Çima çewt e: Ava terbiyekirî de bakteri çê dibe

Ya rastî: beriya kelandinê ava goştê terbiyekirî birjînin

 

Ji Yemek.comê hatiye wergirtin

Wergêr: Paşa Amedî

ÇANDNAME

Derbar çandname

Avatar

Dikarê vê jî bixwênê

Zeyno:Armanca min qeydkirina xwarinên Kurdistanê ye

Mihendisa xwarinan Zeyno zêdetir ji 3 sala ye derbarê kultura xwarinên kurdî lêkolînan dike û …

Bersivekê Binivîsêne

Epeyama we nayê weşandin. Qadên pêwist bi * hatine nîşandan.